寿司カウンター 改修工事
2017-12-08
今回は、某ホテル様からのご依頼で、
寿司カウンター の改修工事を行わせて頂きました。
お客様の要望は、大きく分けて３つあり下記の通りでした。
① ネタケースを取り除いて欲しい。
② 幅広の１本の檜材を使用して、スケール感を出してほしい。
③ 寿司をのせるところの幅を広げたい。
何が１番大変だったかというと、桧材の選定でした。
ただ、そこに一番時間をかけたので、非常に喜んで頂けるものが出来上がりました。
塗装は、蜜蝋（ミツロウ）を使用しました。
【改修前】
【作業中】
【完成】
